Perbedaan titik isoelektrik pI dan pK
pI (titik isoelektrik) merupakan keadaan pH saat asam amino tidak membawa muatan listrik atau netral. Nilai pI juga didefinisikan sebagai nilai pH saat asam amino tidak bermigrasi dibawah medan listrik.
pK merupakan logaritma negatif dari konstanta disosiasi (k). Konstanta disossiasi ini berkaitan dengan laju reaksi dari suatu senyawa. Terdapat pula pKa yang merupakan nilai konstanta dissosiasi asam yang menunjukan kekuatan adam dalam larutan.
Komentar
Posting Komentar